青岛老城区烟火：藏在街巷里的地道小吃

除了生猛海鲜，青岛老城区的街巷里还藏着许多治愈人心的市井小吃，它们承载着老青岛的记忆，是感受城市烟火气的最佳方式。

排骨米饭：这是刻在青岛人DNA里的国民快餐，老城区的老字号店铺更是藏着最地道的滋味。精选带骨排骨慢火炖煮数小时，直到肉质软烂脱骨，汤汁熬得浓郁醇厚。搭配一碗粒粒分明的白米饭，浇上两勺鲜香的排骨汤，再配上一份清爽的小菜，暖心又暖胃，逛累了老城区，来上一份瞬间满血复活。

海菜凉粉：作为青岛独有的特色小吃，海菜凉粉是夏日解暑神器，冬日吃也别有风味。用本地海菜熬制而成的凉粉，口感Q弹爽滑、晶莹剔透，搭配蒜泥、香油、醋、香菜等调料凉拌，酸辣开胃，带着淡淡的海味，清爽解腻。在中山路、四方路等老街区的小摊上，5块钱就能买到一碗，性价比超高。

青岛锅贴：不同于其他地方的锅贴，青岛锅贴皮薄馅大，底部煎得金黄酥脆，咬开后还有鲜美的汤汁。经典的韭菜猪肉馅最受欢迎，韭菜的清香中和了猪肉的油腻，再蘸上少许米醋，鲜香可口。老城区的锅贴铺大多是几十年的老店，现点现做，刚出锅的锅贴热气腾腾，是本地人的早餐首选。

中山路周边：作为青岛的百年商业街，周边藏着无数老字号。无论是鲅鱼饺子、排骨米饭，还是海菜凉粉、锅贴，都能在这里找到最地道的味道，逛完百年里院，再尝遍特色小吃，氛围感拉满。

四方路历史文化街区：这里是老青岛的烟火核心，街边的小摊和小店摆满了各种特色美食，从海鲜烧烤到市井小吃，应有尽有，价格亲民，能让你沉浸式感受青岛的市井风情。

 大学路周边：逛完文艺清新的大学路，周边的小店藏着不少惊喜。除了特色咖啡，还有许多融合了青岛风味的小吃，比如海苔味的饼干、海鲜馅的面包，适合文艺青年打卡。

从时令海鲜到市井小吃，青岛的美味藏在山海之间，也藏在街巷深处。漫游青岛，不妨放慢脚步，循着香气逛吃老城，让这些带着海风与烟火气的美味，成为你旅途中最难忘的记忆。