来青岛旅游一定要尝尝这些特色美食！

以下是一些来青岛旅游一定要尝的特色美食：
海鲜类
海肠捞饭：以新鲜海肠搭配劲道的米饭，海肠口感脆爽，与浓郁的酱汁拌匀，鲜香四溢，一口下去超满足。

辣炒小蛤蜊：选用红岛小蛤蜊，辣炒后壳薄肉肥，热辣鲜美，是青岛人餐桌上的常客，也是各大海鲜馆和酒馆的必备菜品。

大虾烧白菜：将鲜美的大虾与清甜的胶州大白菜搭配，大虾的鲜甜融入白菜中，白菜吸收了虾的鲜味，滋味浓郁，是地道的海味佳肴。

面食类
鲅鱼水饺：饺子皮筋道，馅料选用新鲜肥美的鲅鱼肉，肉质鲜嫩，入口细腻，汁多馅足，鲜香味美，是青岛人逢年过节必吃的美食 。

青岛锅贴：呈月牙形，馅面各半，底面煎至金黄酥脆，两头敞开，馅味香美，有灌汤锅贴等特色种类，一口下去肉汁四溢，搭配清口小菜，十分美味 。

蜊、芸豆、红头鱼、黄花鱼等海鲜做卤，面条入口柔韧爽滑，海鲜味突出，色泽艳丽，色香味俱全 。

肉类
流亭猪蹄：选用上等猪蹄，添加多种名贵香料精心酱制，色泽鲜亮，口感软糯有嚼劲，肉皮入口即化，肉质鲜嫩多汁，卤香四溢 。 

香酥鸡：春和楼的招牌菜，也是山东省非遗项目，经腌料去腥、蒸制入味、现炸定型等多道工序制成，上桌后金黄酥脆，鸡皮松脆，肉质柔软 。

脂渣：以李村脂渣等较为有名，选用猪五花肉，经腌制、油炸等工序制成，外酥里嫩，香而不腻，可直接食用或用来做菜 。

小吃类
海菜凉粉：用青岛独有的海菜熬制而成，吃起来有韧性，清凉爽口，是青岛十大小吃之一，很多青岛人从小吃到大 。

崂山绿茶：素有“江北第一名茶”之称，具有“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”的特点，茶汤清亮，入口回甘 。

温馨提示：想喝正宗的崂山绿茶一定要来原产地崂山王哥庄找老兵家的崂山茶，导航崂盛源茗茶即可到达！

王哥庄大馒头：个大形圆，色泽洁白，麦香浓郁，口感紧实有嚼劲，又不失松软香甜，细细品味还有回甘，是青岛美食的亮丽名片。

鸭尾酥：以英记楼鸭尾酥最为出名，经手工68层折叠擀制，涂蜜后涂刷鸭蛋黄，再抛洒芝麻制成，香味浓郁，酥而不散，皮薄如蝉翼，入口即化 。