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青岛是美食荒漠吗?

发布于:2025-07-15 13:25:41 作者: 阅读:
真诚发问。有没青岛本地人,来推荐一下青岛本地特有的美食。
对青岛的美食印象,还停留在10年前的劈柴院。那时候正在流行芝士夹心炸鸡。海鲜大排档门口,阿姨们一人一张小板凳在清理新鲜的海胆,烤海星在烧烤架上码得整齐又热闹。还有晶莹剔透的石花菜凉粉,看着就消暑。

这次在青岛略匆忙,没有像往常一样特地去觅食,哪里饿了就近吃。海鲜锅贴店很多,我们去的“刘老财世峰海鲜锅贴”,是问酒店前台推荐的。脱口而出的理由不是“好吃”,而是“出名”。

店里大早上就很多客人了,店不大坐满档。7个锅贴加碗粥是66块8,奢华啊。都是现点现包现煎。最好一次点到位,不然加一两个的也要重新等待个十来分钟。大虾洋葱锅贴x2,麻辣大虾锅贴x2,笔管韭菜肉锅贴x1,蟹黄大葱肉锅贴x2。66块8。

底下这层皮并不脆。怎么说呢,馅料扎实但也是意料之内的口味。卖相跟店里网图不能说一模一样,简直是毫无关联。笔管的水分多,也鲜美,就是锅贴皮直接焖开稀烂。整体来说是好吃的,倒也没有特别好吃。

第二个要说的就是这个更奢侈的海肠捞饭。心心念念的海肠捞饭。之前在日照错过的海肠捞饭。海肠捞饭真好吃啊!海肠脆脆嫩嫩的,韭菜也香,浓郁酱汁盖浇在米饭上。我们吃的这家店叫“小胖鱼”。一份捞饭一碗海鲜捞面,加小碟凉菜,是118。也不便宜,但是真材实料,且很好吃~买到了实实在在的快乐。

避免倒胃口,我倒是不会去查鲜活的海肠长啥样...这碗海肠饭真是把我香迷糊了,临走时候还点了个外卖,在酒店大厅吃完才走的。

外卖就近点的,用料肉眼可见的跟上一家没法比,当然相应也要便宜些。看得出哪份更好吃吧。海鲜泡饼还啥,鲜美得很。死面饼切条煮的,外卖送到店了,吃着还是硬硬的,泡不烂。

接下来就是这个爆浆奶黄老式面包。意外的好吃啊...要不是我儿子要吃,我是万万不会买的。整得很古早的样子,其实是网红新兴品来的吧?有没有青岛人来说一下,这个真的是你们小时候的味道嘛?

接下来这家店叫“33号大院”。服务员超热情,精气神十足。看到玩吃蔬菜还主动夸赞小朋友好棒。也会回访菜品口味。我们点的套餐,分量好足,且,很好吃,每一道菜都极好吃。对了,我儿子在青岛胃口超好,吃嘛嘛香。

现榨的青岛炸肉,裹的面粉有蓬松感,薄薄一层,肉应该是里脊肉,特别香,还嫩。配的蘸碟就没特色了,直接吃原味就够够的。
 
大虾疙瘩汤虽然是店里招牌菜,但感觉一般。面疙瘩像是玉米面,不是死面,嚼起来没劲。虾线没去,还很粗。还有一道油淋罗马生菜,比常吃的生菜有些微苦,但是店里做得很好吃,很鲜嫩。2大1小三个菜,吃饱饱的。
最后,去过青岛的来说说,青岛还有什么好吃的?

 
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