山海有情，青岛有请

山东，古称齐鲁，地处中国东部沿海、黄河下游，是华夏文明的重要发祥地，也是国内唯一兼具沿海、沿黄特质的省份。这片沃土山河壮阔、文脉绵长，自古便底蕴深厚、风华独具。

作为经济大省、文化大省，山东产业兴盛、物产丰饶，是名副其实的“天下粮仓”与制造业高地。同时，“好客山东”的名片享誉全国，淳朴豪爽的民风、地道的齐鲁风味，搭配古韵新风的城市风貌，让这片土地既有山河风骨，更有人间温情。

黄海之滨，山东半岛南端，青岛依山傍海，是一座山海相拥、中西交融的海滨名城 。红瓦绿树、碧海蓝天是它的底色，八大关的欧式建筑诉说百年风情，栈桥、五四广场勾勒城市地标 。崂山雄踞海岸，有“海上第一名山”之誉。这里是啤酒之都，麦香混着海风；也是帆船之都，奥运风帆点亮海湾。山海、历史、烟火与时尚在此共生，魅力独具。

景区导览

青岛崂山
圣弥厄尔大教堂
青岛啤酒博物馆
青岛栈桥

青岛五四广场

青岛崂山

青岛崂山，屹立黄海之滨，是国家5A级景区，被誉为海上名山第一。主峰巨峰海拔1132.7米，为中国大陆海岸线第一高峰，自古便有“泰山虽云高，不如东海崂”的赞叹。
这里山海相拥，花岗岩地貌雄奇，云海缭绕，四季如画 。崂山更是道教圣地，为全真派发祥地，有“九宫八观七十二庵”之盛景，太清宫等古观香火绵延 。李白曾在此留下“我昔东海上，崂山餐紫霞”的诗句，山海灵气与道韵风骨，共同铸就了这座仙山的独特神韵。

圣弥厄尔大教堂

圣弥厄尔大教堂，青岛老城区的浪漫图腾。这座1934年落成的哥特式建筑，由德国设计师设计，以中国唯一祝圣教堂闻名 。暖黄色花岗岩墙体搭配红色尖顶，56米双塔直指苍穹，十字架在阳光下熠熠生辉。内部高挑穹顶、彩绘玻璃窗与精美壁画，营造静谧神圣氛围 。它是青岛德式建筑的典范，也是岁月沉淀的艺术瑰宝，每一块石砖都镌刻着城市的浪漫与庄严。

青岛啤酒博物馆

の生活态度
好客山东

青岛啤酒博物馆是国家一级博物馆与4A级景区，也是中国首家啤酒主题博物馆。
景区依托1903年德式老厂房改造，红砖墙建筑充满复古风情。馆内分历史文化、酿造工艺、互动体验三大区域，珍藏百年西门子电机、紫铜糖化锅等老设备，系统展示青啤百年历程与啤酒工业发展史 。
这里可看老设备、观生产线、了解酿造工艺，还能免费品尝原浆啤酒，是感受青岛工业文化与啤酒魅力的必游地标 。

青岛栈桥

青岛栈桥坐落于市南区青岛湾北侧，是国家4A级景区与青岛城市象征，始建于1892年，曾为清军军用码头。
桥身全长440米，如长虹卧波，延伸入海。南端的回澜阁为双层八角亭阁，黄瓦朱柱，是标志性景观 。“飞阁回澜”位列青岛十景之首。
漫步桥上，可赏碧海蓝天、红瓦老城，冬季还能邂逅成群海鸥 。百年栈桥，见证青岛开埠沧桑，是城市历史与浪漫风情的缩影。

青岛五四广场

五四广场位于青岛市区东南部浮山湾畔，北依市政府，南临大海，是青岛城市地标与红色文化广场 。广场建于1997年，为纪念五四运动而命名，占地10万平方米 。
核心景观“五月的风”雕塑，高30米，通体火红，螺旋上升造型，象征爱国精神与城市活力 。广场兼具草坪、音乐喷泉与观海平台，白天可赏碧海蓝天，夜晚灯光璀璨，是感受青岛现代风貌与历史底蕴的必游之地 。
好客山东

山东海肠捞饭

优质的服务是一种承诺
食材准备

主料：鲜活海肠400g、隔夜大米饭2碗、韭菜200g、鸡蛋2个、五花肉碎少许
调料：生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、淀粉1勺、白醋、盐、食用油

步骤1：清理处理海肠（脆嫩关键）

1. 海肠两头剪去硬刺，划开腹腔挤净内脏；
2. 加食盐、白醋反复抓搓，冲净表面黏液，切成1厘米小段。

步骤2：调配万能碗汁

碗中加生抽、蚝油、白糖、淀粉、少量清水，搅拌均匀备用，用来勾芡收汁。

步骤3：焯水锁脆（切忌久煮）

锅中清水煮沸，滴少许白醋，下入海肠8-10秒立刻捞出沥干，焯水超时会发硬嚼不动。

步骤4：制作蛋香基底米饭

1. 热锅倒油，蛋液下锅快速划散炒成蛋花盛出；
2. 留底油倒入隔夜米饭炒散，加入蛋花翻炒均匀，少许盐调味，装盘压平。

步骤5：炒制海肠浇头

1. 锅中放少许油，下五花肉末炒至出油，放入韭菜段大火快炒；
2. 倒入调好的碗汁，小火煮至汤汁微微浓稠；
3. 下入焯好的海肠，大火翻炒10秒立刻关火。

步骤6：成品出餐

将满是鲜汁的海肠韭菜浇头，均匀铺在蛋炒饭上，拌匀即可食用，鲜脆入味，是经典青岛海鲜主食。

晚风拂过
最甜蜜的全都给你
小吴的食尚圈