当青岛“95后”开始整顿年货圈……

质疑买年货，理解买年货，加入买年货，主导买年货！进入2024年，首批95后已经踏进29岁的门槛，其中不少人正式成为年货消费主力军。

据1月中旬发布的《年货节2024年味新趋势》显示，购买年货的下单用户中，95后占比已超过一半。某电商年货消费洞察报告更是指出，连00后在新电商平台占比都直线飙升。

和老一辈采购年货的亲力亲为和务实不同，95后用恰到好处的“懒”、“精致”和“潮趣”心态解锁年货的新潮流。

“从消费特点来看，95后坚持该省省，该花花，年货消费呈现出了‘两头高’，单价高和单价低的商品反而比价格适中商品热卖。”《年货节2024年味新趋势》中如是说。在青岛麦德龙四方商场店，记者观察了几个小时，发现高端海鲜、联名礼盒、潮趣零食等商品的受众绝大多数是年轻人，而这些“高端货”的背后，其实是95后不将就的生活态度，逐渐掌握年货采办权的年轻人群，更趋向于多元化、品质化和差异化。

牛肉、羊肉、鱼、虾、猪肘子是老一辈理解的“硬菜”，但是95后眼中的年夜饭“硬菜”绝对不止于此。

“年夜饭嘛！安排上帝王蟹、澳洲龙虾、和牛、伊比利亚火腿，这些食材更有格调，过年带着家人一起尝鲜。”95后刘先生介绍说，他今年在麦德龙购买的熟冻帝王蟹、冰鲜三文鱼礼盒，拿得出手，而且388一只的帝王蟹，三文鱼礼盒更是6斤装500多元，有面子也实惠。

麦德龙的“硬核”年菜还不止于此，野生捕捞的波士顿龙虾、福建干鲍和辽参、黑虎虾等制成的龙转乾坤大盆菜，都凭借着和“龙”年文化相映成辉，受到年轻人的追捧。毕竟年夜饭除了吃好吃饱，也承载着讨个新春好彩头的意义。

另外，不少来麦德龙消费的95后购物车里都有新奇个性的超大包零食，一米多高的薯片、两斤多的麦麦熊爆米花、能当儿童身高标尺的超长彩虹软糖、跟春联一样长的巧克力五连包……这也从某些角度说明，95后的年货字典里，一方面考虑年货的仪式感，另一方面更注重social属性和轻互动玩法。

“小时候在奶奶家吃年夜饭，她能一道菜做几个小时，一锅油炸七八种食材，年夜饭从早忙到晚。到我掌勺年夜饭可不会那么复杂。”95后的朱女士对记者说：“像鲍鱼花胶鸡这种功夫菜，如果自己做，需要买很多干货食材，经历泡发、熬高汤等好几道工序，耗时久不说，还容易‘翻车’。买这种礼盒装的花胶鸡，大厨选用上乘的食材，按照传统的工艺做好，省去了很多不必要的麻烦。不仅好吃，吃完里面的食材，还可以用汤底涮新的菜。”

朱女士的消费观代表着不少95后，麦德龙工作人员告诉记者，麦臻选的八方来财佛跳墙和原汤鲍鱼花胶鸡等硬核年菜在年前热卖，其中多半消费者是年轻人。“现在年轻人其实很会精打细算，单纯去饭店点这些菜回来吃，品质好的一人份就一百多块钱，我们这个佛跳墙是6~8人份，200多块钱，价格也划算。”

要说年夜饭餐桌上的“顶流”水果，车厘子当仁不让地摘得桂冠。据中国果品流通协会数据显示，全中国一年能吃掉18万吨车厘子，占据每年智利车厘子销量的约90%。

凯度联合小红书发布的《2024春节年轻人社媒趋势洞察》报告中指出，疫情过后的第一个完整新年，52%年轻人过年特别想和家人分享/品尝他乡美食。这一点也能从麦德龙线上车厘子的火爆预售窥见端倪。

根据麦德龙官方数据，截至1月5日下午，2024年货狂欢节仅上线20多天，抖音直播平台已累计卖出40多万张团购券。其中智利进口的车厘子，因为高品质和超高性价比，在直播间刚一上架预售就被抢空，已累计卖出23万多份。

“我去年就在麦德龙买的车厘子，新鲜又好吃，今年刷抖音直播间看到有预售，比较划算了，而且觉得毕竟是麦德龙的东西，质量还是有保障的，就果断下单了。”前来门店提货的95后女孩小李表示。

麦德龙进入中国28年来，通过全球五大采购中心精选全球60个国家的优质商品，像法国原装进口的葡萄酒、蓝带大师出品的凤梨酥、日本品种红颜草莓都登上了今年年货采购清单的热销榜。忙碌了一年，年轻人也希望用最好的食材犒劳亲朋好友和自己。

从老一辈办年货大包小包挤爆菜市场，到如今95后成为年货主力军，新一代年轻人正在用社交新属性解锁年货的新风尚，诠释新消费时代下的春节新面貌。

▼