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春分过后,常吃这4种不花钱的菜,比啥补药都好】【今日分享】

雪儿飘飘 健康养生 2021-03-31 17:40:59

天气虽然已经日渐暖和,但昼夜温差较大,而且还时不时有寒流侵袭,稍不注意,很容易生病,所以春分时节的养生非常重要!

 

今天送你一份春分饮食指南,这4种食物,最适合在春天吃,有很好的预防疾病功效,为了咱们的身体健康,可要好好看看了。

 

1、蒲公英

 

春天最好的“排毒草”

 

 

蒲公英被称为天然的抗生素,具有广谱抑菌和杀菌作用。

 

春天的蒲公英食疗价值最高。能通肝经,祛火,消炎。而且,蒲公英是嗓子疼的救兵,当你嗓子上火、扁桃体发炎时,救兵非蒲公英莫属。

 

吃法推荐

 

 

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蒲公英嫩苗用开水焯烫后,可以炒食、凉拌或做汤。蒲公英的茎叶可以剁碎调成馅。也可以在粥里撒上蒲公英末,就是很好的食疗粥了。

 

2、马齿苋

 

春天的长寿菜

 

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马齿苋是五行俱全的“长寿菜”。对各种痢疾杆菌有杀灭作用,含有各种纯天然的抗衰老物质,无毒无副作用,有清热解毒、散热消肿的作用。还可以明目、降血脂。

 

吃法推荐

 

 

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马齿苋放入开水中焯两分钟,捞出来过凉水,加蒜泥和香油凉拌吃。

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3、荠菜

 

补钙又降压

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荠菜营养和药用价值都很高,钙的含量是蔬菜中的第一,还有降血压和止血的作用。

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另外,荠菜含有丰富的胡萝卜素,是促进眼部视力发育、预防夜盲症的良好食物。

 

吃法推荐

 

 

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荠菜肉末粥:荠菜、鲜苦瓜各100克洗净,用沸水焯后切细待用,猪瘦肉末50克炒熟,粳米100克淘洗后煮粥,粥将成时加入荠菜、苦瓜、盐、味精、麻油、白糖各适量调匀稍煮沸即可。

 

4、香椿

 

春天吃香椿=吃“阳光”

 

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这个时节正是香椿上市的时候,香椿能帮助我们生发阳气,对脾、胃、肾都有温暖的作用,春天吃完香椿会觉得很舒服,还能暖胃、消食。香椿也是药,能防治风湿病,还能调理糖尿病。

 

吃法推荐

 

 

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香椿切段,用盐腌两天。之后取出香椿,晒到七八成干。

 

然后,在油锅中加入大料,放入香椿段,炸得有点儿脆了后起锅。

 

把它连带油装进瓶子里保存起来,随时都可以吃。

 

用这个方法来制作香椿,药性能渗透到油里,吃起来容易吸收,作用也比较好。

这四种野菜是春天的宝,常吃排毒、降压、清血管……赶快提醒身边的人开吃吧!

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