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这样吃荔枝,不上火

雪儿飞飞 健康养生 2019-07-19 09:21:59

“红尘一骑妃子笑,无人知是荔枝来”这是流传至今的千古名句,让人知道了杨贵妃也爱吃荔枝。

“一个荔枝三把火”,人们虽然喜欢荔枝,但是很多人是不敢多吃的。今天小编就来跟大家讲讲荔枝!

这样吃荔枝,不上火

1、盐水浸泡

将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉。冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出。剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后,很大程度地将荔枝的火气降低了。

如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉;然后将果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时;再取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。

2、吃掉果膜

我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的。但是如果要防止上火的话,建议将薄膜也一起吃掉。

吃完荔枝之后,将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起吃掉,同样可以防止上火。

3、每次不宜超10颗

普通人每次食用荔枝,也不宜超过10颗。尤其是儿童,每次吃3~4颗即可,不可过量。

而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人,不宜吃荔枝;糖尿病患者以及容易胀气的人,也需慎吃。

正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人,不宜吃荔枝,会加重病症。

4、喝点盐水

在吃荔枝之前,可以适量的喝掉盐水,或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效预防上火。

用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,也可以有效预防“荔枝病”。

5、冷藏过的荔枝

将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火,且能化燥气而能补阴。

食用荔枝的禁忌

(1)荔枝性热,不适合出血病患者、怀孕的妇女食用。

(2)荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏等一起,这样会使原有的营养价值降低。

(3)荔枝性热,每天食量5颗左右即可,否则会引起恶心、四肢力乏,甚至昏迷,抽搐。

(4)荔枝也不宜与李子同食,因为二者均性温,多食容易上火,同食更易上火。

吃完荔枝,别丢掉核

荔枝核:行气散结、祛寒止痛。

用法:用量4.5~9克,煎服。

功效:用治寒疝腹痛、睾丸肿痛。荔枝核1枚,锻存性,酒调服。

推荐2个荔枝食疗方

荔枝莲子茯苓羹

食材:荔枝肉、白莲子肉、白茯苓、赤小豆各15克。

做法:

1.赤小豆洗净,白茯苓研成粉末。

2.赤小豆与莲子肉、荔枝肉一起入锅,先以大火煮沸,再煨炖至莲子、赤小豆熟烂。

3.加入研成粉状的茯苓,边加边搅成稠羹状,离火趁热兑入蜂蜜,拌匀即成。

健脾除湿,增强免疫,还可以有效改善老年带状疱疹症状,促使糜烂的疱疹愈合。

荔枝猪心汤

食材:鲜荔枝肉100克、猪心1个(约300克)、淡竹叶6克、枸杞子15克、麦冬10克。

做法:

1.猪心切块,去肥油,洗净。

2.一起放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。

这款汤有补心血、养心神的作用,适合体虚者滋养气血,补养身体;尤其是更年期的中老年人,以及病后身体虚弱需要调养的人。

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