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探店 | 青岛仅此一家的风靡泰国夜市的“火山排骨”!

雪儿飞飞 网红探店 2019-06-27 17:03:27

號外   吃货日报

它是刷屏ins的泰国美食打卡点

去旅游没吃过的,都不敢说他去过曼谷

它就是泰国火车夜市的网红火山排骨 

如今,在青岛也能吃到啦! 

还被红雨老师钦点过!

 把猪肋排堆成火山状,淋上辣椒肉汤

分量多得离谱,最小号的也要XL级别!

没有XXXL的胃不要轻易尝试!

先看看它在抖音上的人气

话题王,妥妥的!

再看看红雨老师的,光点赞就是50W+

随便拍拍发一条,都是要红的节奏啊!

现在,小编为你找到了红雨老师同款店

大纳火山排骨!

半米高的的XXXL号火山排骨

来这里就能吃到啦!

不用飞到泰国,也能吃到原版啦!

泰国火山排骨(XL)

 最小的XL号也要3个人才能啃完!

火山排骨有XL,XXL,XXXL三种size,就连最小号的XL都足足有3斤半还要多!上桌时都不知道该从哪里开始下手~

老板每天亲自采购保证新鲜,用的是猪脊骨。每一条有长有短,最短的那根也有16cm!

覆盖在排骨上的是泰国小鸟椒,据说是泰国最辣的辣椒,可以让人有一时爽的辣度和一直吃下去的欲望!让人短暂放空后又回味起刚才的酸爽,然后忍不住再拿起一块。

(PS:撸排骨的时候记得戴手套哦)

要说这火山排骨,最精华的部分当属它锅里那口酸酸辣辣的汤汁了,既有大骨汤的原汁原味,又不乏小鸟椒的鲜辣滋味~

而被汤汁浸煮了很久的排骨,有筋有肉,肉质嫩滑,丝毫不柴,完全入了味,从飘满辣椒的肉汤泳池里捞起来时还疯狂地滴着酸辣汤汁,将肉从骨头上撕下来之后往汤汁里点一下再入口,香辣爽口的感觉瞬间在嘴里爆开~

明星款菜品,重点给你划出来

 黄金掌中宝 

土豆丁+辣椒丁+掌中宝的黄金组合!

嫩嫩的鸡肉包裹着脆脆的软骨,伴随着“嘎吱嘎吱”的响声,牙齿得到了极大的满足,肉香和口感的双重享受~

土豆丁外表酥脆,吃起来则是不一样的软糯口感,跟咯吱脆的掌中宝搭配起来反而更相得益彰~

 蓝莓味土豆泥 

上桌率较高的一道凉菜,细腻的土豆泥点缀上清新甜口的蓝莓酱,入口清爽,解腻的很呢,吃多了大荤,也要适时来点这种小菜来清口~

是网红店,更是小酒馆

男士喜欢的莫吉托、科罗娜等鸡尾酒都可以喝到,不喜欢喝酒的女生可以尝试大白梨这样的气泡水,绝对不会让你失望!
 
大纳火山排骨
 

环境整体是清澈的海军风格,这样在炎热的夏天面对热气腾腾的大棒骨时,也会从心底里产生凉爽的感觉~


抬头便能看见墙上的涂鸦手绘,要知道,这可是老板专门请大师过来手绘的,也是绝对的合影圣地!

地址就在:市南区闽江路189号

赶快抢购吧!

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